釀酒過程中需要對糧食進行蒸煮、蒸餾等各種工藝流程操作,蒸汽輸出量以及品質等直接影響酒的品質,那么鍋爐式釀酒設備都是怎樣的呢?中正鍋爐為大家匯總了鍋爐式釀酒設備圖片大全。
鍋爐式釀酒設備圖片大全
鍋爐式釀酒設備圖片大全介紹
鍋爐式釀酒設備圖片大全一般都是鍋爐+料桶+冷卻器。
鍋爐式釀酒設備圖片大全所示,鍋爐多以蒸汽鍋爐為主,具體爐型還得結合酒廠日釀酒量來決定。首先要考慮的是每小時蒸汽需求量,釀酒工藝中需要用到初蒸、復蒸、蒸餾等工藝,對蒸汽需求量大,采購人員應了解每天或者每小時需要用的蒸汽量,從而確定噸位型號,如酒廠常用的蒸汽鍋爐如1至20噸都比較多見。
當前蒸汽鍋爐燃料方面主要以燒天然氣為主,這不僅是因為燃氣管控方便,同時隨著環保政策的規定燃氣鍋爐,實現低氮排放每立方米30毫克以下,且在操作方面燃氣爐更智能,采用智能化燃燒機,時間自動啟停,無需專人值守。
鍋爐式釀酒設備圖片大全中鍋爐的作用
1、利用鍋爐蒸汽促進酒曲、糧食等混合物發酵產生酒精。
2、利用蒸鍋、冷凝器等把糧食中的酒精提出來,產生原漿酒。
鍋爐式釀酒設備圖片大全鍋爐選購注意
1、品牌廠家,酒廠用要求高,在選購鍋爐時應以鍋爐大企業或者說行業經營經營年限廠的為主,這些鍋爐廠無論是在鍋爐技術經驗還是市場占有率等等較為靠前。
2、實地考察,應到鍋爐生產企業和項目實地現場進行考察走訪,了解鍋爐實際運行情況以及售后服務等是否到位。
3、噸位注意,酒廠用鍋爐主要用在發酵和蒸餾,有的廠會兼顧供暖以及洗浴等生活用,選擇鍋爐大小時應根據自身情況綜合考慮。
4、使用燃料,隨著環保要求嚴格,鍋爐排放上應符合環保部門要求,當前使用最多的燃料為天然氣,燃氣鍋爐不僅熱效率且在操作上簡單快捷,報警裝置降低鍋爐事故發生率,安全性好。
針對鍋爐式釀酒設備圖片大全中的鍋爐,中正主推薦WNS系列燃氣蒸汽鍋爐和SZS系列燃氣蒸汽鍋爐。中正燃氣蒸汽鍋爐在結構、工藝、系統組成等方面安全可靠,噸位型號種類多,可滿足各種工業、商用和民用等生產用蒸汽,同時還能加裝換熱裝置來產生熱水,對于大型的酒廠選擇蒸汽鍋爐無疑,諸如迎駕貢酒、口子酒、贛酒酒業、五谷春等知名酒企使用的均為中正出品的蒸汽鍋爐。
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