食用菌滅菌鍋爐怎么選擇 中正鍋爐為食品行業生產車間提供有力熱源支撐

鍋爐是一種能量轉換設備，是利用燃料燃燒釋放的熱能或其他熱能將工質水或其他流體加熱到一定參數的設備，廣泛應用于各個行業領域，比如說烘干、食用菌滅菌等。但鍋爐中有不同型號的區分，用于食用菌滅菌鍋爐怎么選擇呢？

食用菌滅菌鍋爐

蘑菇、木耳、靈芝、茶樹菇、杏鮑菇等真菌食用菌的養殖過程中，需要采用鍋爐加熱進行滅菌。一般采用蒸汽鍋爐，通過蒸汽加熱將菌包中的雜菌消滅掉，保證真菌能正常成長。

蒸汽鍋爐全部承壓運行，對材質、結構設計以及多項參數有很高的要求，為此在選擇上應注意鍋爐的噸位大小，也就是額定蒸發量是否能滿足生產需求。

食用菌滅菌鍋爐怎么選

食用菌滅菌對溫度控制要求精準，因此選擇的鍋爐設備性能要穩定，出力足。鍋爐選擇蒸汽是必然，其次是鍋爐的質量、性能、環保、能耗等，具體食用菌滅菌鍋爐怎么選如下：

1、爐型。食用菌滅菌蒸汽量根據用戶規模而定，一般在幾噸左右。因此推薦WNS系列燃氣蒸汽鍋爐或者DZL系列生物質蒸汽鍋爐，可以承受2MPa以內的高壓，溫度可達170-200℃，快速滅菌，提高產量。

2、性能。當前蒸汽鍋爐多以燒天然氣為主，鍋爐性能表現如額定蒸發量、耗氣量、氮氧化物排放量以及煙氣排放溫度等，這些都是鍋爐整體熱效率的重要參數，應綜合廠家進行對比參考。

3、服務。蒸汽鍋爐不同于其它設備，后期需要不斷的維護保養工作，為此尋找售后服務完善的廠家尤為重要，能減少鍋爐故障導致的停爐停產問題，降低企業設備運行成本費用，為此這一方面不僅要看品牌，更重要的是實地走訪了解廠家服務質量。

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值得一提的是，中正鍋爐出品的WNS系列燃油蒸汽鍋爐，鍋爐為鍋殼式全濕背順流三回程煙火管結構，采用大爐膛設計，熱效率高達98%以上，NOx排放低至30mg/Nm³；前后煙箱均采用中正自創的密封結構，確保煙箱不漏煙；同時具備全自動安全運行的特點，符合食用菌用戶的節能環保的要求。

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